選自雲林純淨牧場的頂級華陀雞（烏骨雞），採低密度自然放養14-16週，餵飼玄米，並在飲水中加入益生菌，使雞隻更健康。飼育過程絕不施打抗生素、賀爾蒙，無毒無藥殘留。
烏骨雞雞腿肉質彈牙、纖維細緻，膽固醇含量較低，但卻富含多種營養素，適合炒、燉、滷及湯品。除了常是藥膳進補的靈魂主角以外，也是家中可以多備的萬用食材之一。
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《本草綱目》也認證的食補首選
華陀雞（烏骨雞）素有「名貴食療珍禽」之稱，《本草綱目》記載其為滋補上品，其藥用與食療價值廣受推崇，自古便是產婦調養、體虛補身的重要食材。
烏骨雞肉質彈牙、纖維細緻，膽固醇含量較低，富含礦物質、鐵質、蛋白質及多種維生素，其中維生素 A 的含量高於鰻魚 10倍，鐵的含量更勝菠菜10倍，被中醫認為是相當好的藥引。無論是燉湯、藥膳、養生鍋，皆能展現其濃郁香氣與細緻彈牙的口感，是家中養生料理的首選。
＊如為特殊體質敬請先諮詢醫師意見後再食用
滋陰養顏，是食療，也是享受
山藥紅棗燉烏骨雞湯
材料：
烏骨雞腿200g(切塊)、山藥150g(切塊)、紅棗5-8顆、枸杞1茶匙(8-10顆)、老薑片10g(5-10片)、 米酒1杯 、鹽½茶匙、水800cc(可依照個人口味調整)
步驟：
1.將退冰的烏骨雞切塊放入滾燙的熱水中汆燙約2分鐘，撈起備用
2.汆燙好的烏骨雞腿切塊放入鍋中，並加入紅棗、枸杞和薑片，倒水直至蓋過所有食材，開大火煮滾後，轉小火燉約15-20分鐘
3.待小火燉煮15分鐘後，將山藥切塊加入鍋中，再煮約10分鐘，山藥熟透即完成～
以山藥潤脾、烏骨補氣為基底，細火慢煨，湯色澄澈，滋陰養顏，溫潤不燥，適合四時調養。
▼原產地
▼商品成分
雞肉
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▼保存期限
冷凍-18℃可保存12個月，詳情請見商品標示（訂購時商品至少距有效日期120天以上）
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▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
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