舒肥雞胸?隨處可見;舒肥火雞胸?難得一見!富含多種胺基酸,比一般雞胸肉更低脂、更高蛋白!
精選美國火雞胸肉,修清油脂與筋膜,以新鮮辣椒、蒜頭、初榨橄欖油、花椒增添香氣,再撒上義大利海鹽提味,精準控制時間與溫度,舒肥出傳統風味的新式料理。
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「禽肉中最優質」火雞肉
在各種禽肉中,火雞肉具高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低熱量的一高三低優點,每100公克蛋白質含量比一般雞胸高約1.3倍、脂肪含量則低約0.4倍,並且含有豐富維生素B6、B12、菸鹼酸、水解胺基酸等,營養價值相當高。
蛋白質對於訓練時的恢復和打造增肌飲食,顯得相當重要。而良好的胺基酸組成,與肌肉的生長和修復息息相關!
※註:肉類屬於生鮮食品,每隻火雞與雞的肌肉、脂肪等生成比例不同,上方僅為大略估算的數值供參考。
高級天然食材、無化學添加
精選美國火雞胸肉,修清油脂與筋膜,使用新鮮辣椒、蒜頭、花椒粉作為辣味來源,最高級的特級初榨橄欖油增添香氣,再撒上些許義大利海鹽提味,精準控制時間與溫度舒肥出傳統風味的新式料理。
以舒肥法製成,鎖住肉品鮮甜肉汁與軟嫩口感
利用真空低溫烹調,慢慢軟化肉質,得以將食材水分與營養流失降到最低,也能改善火雞胸肉纖維較粗、較柴的缺點,口感層次豐富、肉質多汁鮮美。相當適合正在進行飲食控制、需要快速補充低脂高蛋白的健身饕客。
不管擅不擅長料理,都能輕鬆方便地享受健康營養的美食!
※湯瑪仕小知識:舒肥法(Sous-Vide)指將生鮮食材以特殊真空包裝袋包裝,利用機器抽取空氣成為真空狀態,然後特定溫度的水中浸泡,讓食材在低溫中慢慢軟化、催熟的過程。
→低溫長時間烹煮,一般可讓食材受熱均勻,且柔軟度和入味度提升。
P.S. 上方圖片為舒肥法示意圖,請不要將肉品連同包裝袋直接放進水裡加熱哦~
怎麼料理最好吃?
小撇步1:完全解凍、直接食用。
小撇步2:解凍後,準備好一鍋50°C的溫水,連同包裝(不開封)浸泡回溫,即可食用。
小撇步3:解凍後以熱鍋、少許油,兩面各煎30秒即可食用。
冰冰涼涼或熱騰騰香煎都美味,香辣滋味值得您一再回味!
※小提醒:解凍即食僅適用舒肥火雞胸,較不建議用於舒肥牛系列。舒肥牛系列在經過簡單煎烤後,產生的梅納反應可以讓口感更出色!
台灣羽球國手周天成代言,每生產一包即捐出10元幫助弱勢團體
湯瑪仕肉舖舒肥系列很榮幸邀請到周選手代言。身為時時刻刻都在鍛鍊的國手,健康營養的低脂食材是一定要的!
另外,湯瑪仕肉舖與周選手攜手公益,每生產一包舒肥系列產品,湯瑪仕肉舖就會捐出10元幫助社會上有需要的人,感謝您與我們一同關懷弱勢,一邊吃美食也能一邊分享愛 :)
▼原產地
火雞肉產地:美國
加工產地:台灣
▼商品成分
美國火雞肉、辣椒、蒜、芝麻油、料理米酒、初榨橄欖油、海鹽、薑、白胡椒粉、花椒粉
▼保存期限
冷凍-18℃可保存一年,詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之舒肥火雞胸在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍
*如未食用完畢之解凍舒肥火雞胸,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號:國泰產險1516字第12PD05083號
▼注意事項
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▼消費者權益說明
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因本契約發生訴訟時,雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。