貳號基地Cafe×湯瑪仕肉舖，這次廚藝教室有點不一樣！鳳梨氣泡飲、優格杯、番茄燉牛肋條義大利麵...最後用甜點和餐後飲品結尾，不只教大家怎麼做，還提供學員每人一份完整的早午餐。
暖暖的陽光從百葉窗縫隙間一跳進了房間，在眼皮、臉頰、指頭上邁著小碎步，意識還在夢裡載浮載沉，緩慢的伸個懶腰，睡到自然醒絕對是展開美好假日最讓人愉悅的方式。「咕嚕」好大一聲，瞬間臉紅的人可不只一個人~3.5小時的課程可以填飽肚子、學會三道料理(帶回三道料理食譜＋其中一道料理的教學影片)、以85折優惠把食材帶回家、9折的貳號基地Cafe折價券，一舉多得超划算，快呼朋引伴假日一起來吃早午餐也學做早午餐吧！
這次課程有什麼不一樣？快往下看看⬇
名額有限，趕緊搶購！
＊報名前請詳細閱讀報名須知，報名後視為詳細閱讀並同意報名須知內容。
【課程資訊】
★ 時間：111年02月20日(日)12:30~16:00
★ 課程形式：
〔第一道料理–番茄燉牛肋義大利麵〕影片示範教學＋現場補充講解＋完整一份餐點
〔第二、三道料理–炙燒牛排溫沙拉、牛肉百匯捲佐特調醬汁〕示範教學+試吃一小碟
★ 授課老師：【貳號基地Cafe】店長張婷婷
★ 地點：
〔活動開始報到地點〕貳號基地Cafe
116台北市文山區汀州路四段130號
〔活動結束地點〕湯瑪仕肉舖 羅斯福門市
116台北市文山區羅斯福路五段176巷17號
★ 課程費用：特價1,200元(原價1,600元)
★ 報名方式：點選「我要買！」按鈕，線上完成付費即完成報名，我們將為您保留名額並開始準備課程材料
★ 驚喜小禮：
〔湯瑪仕肉舖提供〕課程結束後可得到一張當日使用的85折優惠券，享有單筆消費全品項85折折扣！
〔貳號基地Cafe提供〕課程結束後可得到一張9折優惠券，再次到貳號基地消費享有單筆消費全品項9折折扣！
★ 名額有限，額滿為止
課程特色1：就由一份完美的早午餐，開啟假日愉快的早晨吧！
誰說睡覺很輕鬆？躺著也是很耗體力的！不然怎麼會睡到餓呢~睡醒就出發，第一站前往貳號基地Cafe，由推出多款人氣餐點的店長為大家端上：
餐前飲品▶鳳梨氣泡飲
附餐▶優格杯
前菜▶雙魚（一口吃）
主餐▶番茄燉牛肋義大利麵
甜點▶分切肉桂大捲佐海鹽焦糖醬
餐後飲品▶伯爵茶/美式（2擇一）
不只主餐，飲品、前菜、甜點通通有，完整一份早午餐，給您滿滿的活力！只要帶著好心情，以及和海綿一般努力吸收新知識的腦袋，到貳號基地Cafe就可以囉~
抿一口帶鳳梨香氣的氣泡水，順著口腔、喉頭滑入，隱約好像有「啵啵」聲在叫醒還在昏沉的大腦。緊接著是清爽的優格杯、店長特製雙魚前菜，一點鹹味勾出更多食慾，胃口瞬間大開！番茄、蘆筍和生菜點綴，肉香竄進鼻間，動了動鼻翼，嗯~還有義大利麵蒸騰的香氣，迫不急待拿起餐具，享用Q彈有勁的麵條，再來一口汁多味美的牛肋條，鹹甜湯頭收進肉品肌理，不油不膩還有番茄的酸甜。
課程特色2：課後提供教學影片，回家複習so easy！
此次課程由貳號基地Cafe店長教大家三道料理，分別是：
番茄燉牛肋義大利麵
炙燒牛排溫沙拉
牛肉百匯捲佐特調醬汁
其中『番茄燉牛肋義大利麵』會在學員們享用早午餐的時候，以示範影片和現場補充說明的方式教學，如果擔心邊吃邊抄筆記有點手忙腳亂，或者打算先悠閒的吃完早午餐再開始學都沒問題，課後我們會將教學影片email至學員們的信箱，回家也能邊做邊看影片，還能隨心所欲按暫停，依自己的步調調整學習進度。
其他兩道料理會在學員們吃完早午餐、移動到湯瑪仕肉舖後，以現場教學講解的方式進行。
不管是哪道料理，如果課後回家製作遇到任何困難，都能以email、Line、Facebook等方式和我們說，我們請老師協助解惑後回覆，類函授的教學法，讓您輕鬆突破學習瓶頸。
學員限定85折＋9折優惠，讓您擁有好食材也享有好料理
湯瑪仕肉舖×貳號基地Cafe首次聯手舉辦廚藝教室，只要來參加活動的學員，課後均提供：
﹝湯瑪仕肉舖﹞當日使用的85折優惠券，可享有單筆消費全品項85折折扣！
﹝貳號基地Cafe﹞9折優惠券乙張，再次到貳號基地消費可享有單筆消費全品項9折折扣！
活動後可以再買一份食材回家試著做看看，也可以直接選想吃的肉和家人分享；休假太疲倦不想動手，帶著9折優惠券到貳號基地Cafe看文創展覽、一起品味特色餐點，享受繁忙生活中難得的悠閒時光。
關於其他兩道料理– 【炙燒牛排溫沙拉（小碟試吃）】
過年餐餐大魚大肉有點厭倦，年後想要來點份量小巧、容易準備，又不會太生冷的料理？在貳號基地Cafe享受完豐富的早午餐，稍微動一動雙腳往湯瑪仕肉舖前進。
鬧鐘猛然響起，從夢中驚醒，迷糊中還在思考著今天到底星期幾？
「啊！下午和姊妹們有約，吃下午茶」
想吃點什麼墊肚子，還要一邊準備化妝、打扮、換衣服，這時候就是『炙燒牛排溫沙拉』登場的好時機！
經過香煎梅納反應的牛排，外酥內軟帶些許嚼勁，咬開小番茄的外皮，吸吮番茄酸甜汁液，與酥脆的杏仁片不只繽紛了料理色彩，和肉一起入口更添香氣提味。微微飽足感讓人發出滿足的嘆息，帶上手提包迎接美好的假日午後~
★使用本店食材：
美國特級羽下牛排(穀飼)
精選Choice等級的美國榖飼牛。羽下牛排選自於牛肩胛中軟嫩的部位，口感與無骨牛小排相似。油花豐富、分布均勻，肉中間有少許細筋，肉質香甜有口感，適合煎烤或燒烤，越嚼越香越好吃！
教學形式：現場示範教學
關於其他兩道料理– 【牛肉百匯捲佐特調醬汁（小碟試吃）】
想捲什麼都可以！午餐與晚餐間、晚餐後與睡覺前，水煮蔬菜與煎烤火鍋片，捲起來營養滿分、健康美味。別小看這小小一捲，料理精髓可不單單依靠肉品口感與蔬菜鮮甜，『醬汁』才是美味的關鍵。貳號基地Cafe店長擅長把看似不起眼的料理做出驚為天人、吃過難忘的滋味，在享受完番茄燉牛肋義大利麵與炙燒牛排溫沙拉後，就由『牛肉百匯捲佐特調醬汁』做結尾。
玉米筍和蘆筍的爽脆與Q彈帶筋、口感層次豐富的嫩肩里肌火鍋片，加點辣椒刺激味蕾；或者洋蔥和地瓜的搭配，嗆而不辣，又有回甘香甜，選肉草飼牛隻肩胛板腱，蔬菜和肉讓您吃飽好睡、負擔少一點。
★使用本店食材：
尼加拉瓜特選嫩肩里肌火鍋片(草飼)
選自尼加拉瓜自然放牧牛隻的板腱部位，肉質精實脂肪含量低，中間帶著一條Q彈的細筋，入口層次豐富。如果您覺得五花部位過於油膩，又不希望火鍋肉片過於乾柴，一定要試試這款商品！
教學形式：現場示範教學
關於本次大廚【貳號基地Cafe】–店長張婷婷
2020年剛開幕的文創空間，結合文化與生活飲食，是一間微型展覽室，也可以稱作文創實驗室，沉浸咖啡香與樹海綠意，成為附近居民假日休閒的好所在。
店內從沙拉、義大利麵、早午餐、甜點到飲料，均由店長經多次嘗試後研發出，擅長以簡單的的料理手法，凸顯新鮮食材的特色，造就假日人滿為患的貳號基地Cafe。
畢業於餐飲界知名的高雄餐飲大學，教學專業，手法細膩又融入個人特色，快來和親切溫和的店長阿婷學習美味早午餐輕食料理吧！
【課程報名小提醒】
報名前請詳細閱讀報名須知，報名後視為詳細閱讀並同意報名須知內容~
☆照片皆僅供參考
☆由於本課程採小班教學，名額有限，報名後即會由專人為學員準備相關課程材料，學員報名後，若因個人因素未準時參加本課程，恕不退費。
☆本次課程為示範教學與試吃，無法親自實作。
☆食材可能依產季等原因而更改，實際食材選用依當天上課為主。
☆本課程報名未滿開課人數將取消開課並全額退費。
☆學員同意其照片免費提供本會活動宣傳使用，如不同意請勿報名。
☆課程中歡迎拍照，惟請勿站立或推擠等行為影響其他學員上課權益。
☆為尊重講師智慧財產權，課程中禁止錄影、錄音。
☆主辦單位保留更改課程內容、規則及停止活動之權利，並對課程內容及規則享有最終解釋權。
▼注意事項
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