★ 時間：109年10月11日(日)下午2:00~4:00

★ 課程形式：示範教學+試吃

★ 授課老師：【玩味．廚詣】經營者–張詣Eason

★ 地點：湯瑪仕肉舖 羅斯福門市

★ 課程費用：特價600元(原價800元)

★ 報名方式：點選「我要買！」按鈕，線上完成付費即完成報名，我們將為您保留名額並開始準備課程材料

★ 驚喜小禮：課程結束後可得到一張當日使用的85折優惠券，可享有單筆消費全品項85折折扣！

★ 名額有限，額滿為止

★本活動為示範性質，不會親自動手做。

★每一道菜每人都會有一小碟試吃，但試吃份量不定，提醒您中午還是要吃正餐喔！

將軟嫩珍稀的菲力牛排，以經典的香茅、檸檬葉、魚露等醃製，放入烤箱中烘烤，肉汁與泰式香料相輔相成，交融出香甜可口的絕妙滋味，再搭配上爽口解膩的醋漬蘿蔔，低卡又營養，一串接一串啊～

★使用本店食材：

巴拉圭菲力中段牛排(草飼)

採天然放牧的方式健康成長，低脂，低熱量，低膽固醇。千磅的牛隻身上只有少少幾磅的珍貴菲力，肉質最為細嫩，嚴選中段部位，是西餐主廚眼中最高檔的牛排餐之一。

新鮮的番茄、洋蔥絲等蔬菜與鯛魚一起入鍋蒸，起鍋後再淋上特調的黃金比例泰式檸檬醬，提升了魚肉的鮮味，讓魚肉更加鮮甜，只加分不搶戲，入口滑順不刺激。

★使用本店食材：

嚴選潮鯛魚排

嚴選海水養殖的台灣鯛魚，以-120℃液態氮急速凍結，製作成魚片，口感鮮嫩無刺，方便各式美味料理DIY。

總是因為油炸的因素，對椒麻雞望而卻步嗎？這次不用了！此次將教你利用『煎』的方式，做出道地泰式美食。清爽無負擔的椒麻雞，搭配養身的薑黃飯，撒哇滴卡～泰國我們來了。

★使用本店食材：

舒康雞-雞腿肉(去踝)

舒康雞食用全植物性飼料，脂肪含量低、胺基酸含量高、保水度高，口感清爽不油膩、味道鮮甜多汁、無腥味。

富含鐵質的雞腿部位，油脂較雞胸肉豐富，纖維細緻口感滑嫩。蒸、炒、煎、燉、烤、炸，都十分適合！

【玩味．廚詣】的經營者，擅長以豪邁又細膩的手法，烹調色、香、味俱全的各國美食，料理兼具健康與美味，著有多本食譜料理書，本身也擁有台灣運動營養學會認證的證書，對於如何吃對吃出健康相當有一套。教學親切真誠且條理分明，是湯瑪仕肉舖的人氣大廚！

報名前請詳細閱讀報名須知，報名後視為詳細閱讀並同意報名須知內容~

☆由於本課程採小班教學，名額有限，報名後即會由專人為學員準備相關課程材料，學員報名後，若因個人因素未準時參加本課程，恕不退費。

☆本次課程為示範教學與試吃，無法親自實作。

☆食材可能依產季等原因而更改，實際食材選用依當天上課為主。

☆本課程報名未滿開課人數將取消開課並全額退費。

☆學員同意其照片免費提供本會活動宣傳使用，如不同意請勿報名。

☆課程中歡迎拍照，惟請勿站立或推擠等行為影響其他學員上課權益。

☆為尊重講師智慧財產權，課程中禁止錄影、錄音。

☆主辦單位保留更改課程內容、規則及停止活動之權利，並對課程內容及規則享有最終解釋權。

☆您的個資僅做本公司在台灣地區的處理利用，不會外洩給無關的第三人。

ps. 當日課程結束後，每位學員可得到一張當日使用的85折優惠券，可享有單筆消費全品項85折折扣！歡迎當天上課的學員們事先準備好保冷袋一併採購哦～