一頭牛只有兩條的菲力,脂肪含量低且肉質最為細嫩,嚴選中段部位,更是西餐主廚眼中最高檔的牛排餐之一。
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稀少珍貴的菲力牛排
選自天然無污染的紐西蘭牛肉,採天然放牧的方式健康成長。一隻牛只有兩條的菲力取自牛的腰脊內側,俗稱腰內肉,因為是牛運動量最小的部位,所以肌肉纖維細緻,是牛肉中肉質最柔嫩的一塊肉,同時也是脂肪含量最低的精肉牛排。
建議的美味熟度
特別嚴選中段部位;因菲力屬於油花分布較少的部位,最佳口感為3~5分熟,可保留牛肉的甜美肉汁及鮮嫩肉質。
▼原產地
▼商品成分
牛肉
*商品皆以原物料直接切割,圖片僅供參考,每批商品油花可能會有所差異,如可接受再請下單訂購。(如有任何疑慮請先與我們連繫確認)
▼保存期限
冷凍-18℃可保存300天,詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍
*如未食用完畢之解凍牛肉,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
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