精選天然放牧飼養的『S級』Steer草飼閹牛，肉質較一般草飼牛細緻；取自牛隻肋脊部位肋眼，與同一頭牛其他部位相比，細緻程度僅次腰內肉菲力。建議煎烤至5~7分熟，可享受最佳的嚼感，同時也保留牛排多汁鮮甜的美味。
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天然放牧的健康草飼牛
澳洲牛隻在無污染的環境成長，以天然放牧的方式培育。澳洲的氣候、水源及土地十分適合畜牧牛隻，採用放牧吃草的方式所飼養的牛隻，口感清爽不膩。
精華肋眼部位，肉質細緻
取自牛隻肋脊部位，此部位運動量較少，油花分佈均勻，肉質細緻度僅次於菲力。建議煎烤至5~7分熟，可享受最佳的嚼感，同時也保留牛排多汁鮮甜的美味。
肋眼牛排佐紅酒醬汁
食材表：
肋眼牛排1份、橄欖油 2湯匙、大蒜 3顆、洋蔥 1/4顆、紅酒 80ml、雞高湯 100ml、奶油 25g、百里香 些許、鹽及胡椒 些許
作法：
1.將牛排均勻灑上鹽與胡椒
2.鍋中開大火，將牛排放入鍋內，每30秒至1分鐘翻一次面，煎至所需熟度
3.途中放入大蒜及百里香，增加香味
4.快熟時加入奶油，融化後充分澆淋至牛排上
5.從鍋中拿出靜置5-10分鐘
6.在煎過牛排的鍋中直接加入少許油，並將洋蔥炒至透明
7.加入紅酒，待其酒精煮至揮發後再加入雞高湯以及奶油煮至濃稠
8.將牛排切開至於盤中，淋上準備好的紅酒醬汁即可享用
▼原產地
▼商品成分
牛肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
* 如未食用完畢之解凍牛肉，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
* 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號：國泰產險1516字第12PD05083號
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因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
