嚴選以天然放牧方式健康成長的巴拉圭牛隻,肉質低脂、低熱量、低膽固醇,並取自運動量十足的腱子心部位,筋紋呈現細緻花紋狀,富含天然膠質,口感層次分明。
以 15 種以上天然香料長時間低溫慢滷,讓風味充分滲入肉中。無論解凍後切片冷盤享用,或稍微復熱食用,皆保有「半筋半肉」彈牙口感與濃厚肉香,是一道耐吃、越嚼越香的經典滷味。
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嚴選部位・口感層次分明
腱子心屬牛隻運動量較大部位,筋肉比例恰到好處。滷製後筋Q彈、肉不柴,入口先是紮實肉感,隨後釋放膠質的滑潤,層次豐富卻不膩口,冷食或熱食都各有風味。
天然香料慢滷・吃得到安心
以 15 種以上天然香料(如八角、沙薑、孜然、丁香等)細心調和滷汁,捨棄人工香精與多餘添加物,讓香氣緩緩滲入肉纖維中,成就溫潤不嗆口、耐吃不厚重的家常滷香。
解凍即可切片上桌,冷盤、加熱都合適,無論是忙碌日常想快速多一道好菜,或過年過節端上餐桌與親友分享,都能輕鬆享用、不費工也很有誠意。
▼原產地
牛肉產地:巴拉圭
加工產地:台灣
▼商品成分
牛腱心、水、醬油、芝麻香油、蔗糖、薑、蔥、料理米酒、八角、花椒粒、豆蒄、沙薑、小茴、肉桂、草果、陳皮、黑胡椒粒、甘草、月桂香葉、白胡椒粒、白胡椒粉、孜然、丁香
*本產品含有大豆、芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用
▼保存期限
冷凍-18℃可保存一年,詳情請見商品標示(訂購時商品至少距有效日期120天以上)
*如有任何疑問,請先與我們聯繫確認後再訂購
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品在未拆封前,提前一天置於冰箱冷藏室自然解凍,或當天以流水方式退冰
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼料理方式
1.完全解凍後逆紋切成薄片(可依個人喜好調整厚薄度)
2.淋上袋中剩餘的湯汁即可食用
*退冰即可食用,但稍微復熱後口感更佳喔
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號:國泰產險1516字第13PD05526號
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