來自宜蘭的優質豬肉，承襲盤克夏血統，經過240天以上的自然飼養，不使用藥物與瘦肉精，造就肉質鮮甜細緻，並榮獲CAS認證與米其林餐廳肯定。
五花肉取自豬隻腹部，皮、脂肪與瘦肉層層交錯，又被稱為三層肉，油脂豐潤卻不膩口。經過適當的烹調後，能使外皮酥香、肉質鮮嫩多汁。無論是紅燒、白切、燒烤或氣炸，都能輕鬆展現出層次豐富的美味。
※請注意：本產品可能含有軟骨，食用時請小心。另外本產品為帶皮豬肉，表皮上可能會有合格台灣豬肉的戳章，該戳章為食品級印記，請安心食用。
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甘美細緻的噶瑪蘭豚
產自台灣宜蘭，與享譽世界的鹿兒島黑豚同樣擁有盤克夏(Berkshire)血統，並與在地豬種進行改良培育，經過240天以上自然熟成，肉質甘美細緻、鮮嫩多汁。
飼養過程不使用藥物、抗生素、荷爾蒙或瘦肉精，飼料特別添加益生菌酒糟、豆渣與巧克力等天然原料，並以無氯湧泉水供養，讓豬隻健康成長。最終成就出無腥臊、口感水嫩鮮甜的高品質豬肉，獲得CAS認證以外，也受到國內米其林餐廳的肯定。
料理多元，輕鬆上手
肥瘦相間、口感層次豐富，肉質鮮嫩多汁，無論韓式或台式料理都十分適合。可用於紅燒、燉滷、川燙白切或燒烤等多種做法。以下提供簡易料理方式分享：
1. 紅燒肉
材料：帶皮五花肉、醬油、冰糖、料理酒、八角、陳皮、蔥段、薑片
做法：將五花肉焯水後撈出切條。熱鍋中加少量油，放入冰糖炒至融化變色，再加入五花肉煸炒均勻，加入醬油、料理酒翻炒。再加入八角、陳皮、蔥段、薑片，倒入開水淹過肉塊，煮沸後轉小火燉煮約35~45分鐘，至肉質軟嫩、湯汁濃稠後再視個人口味調味即可。
2. 蒜泥白肉
材料：帶皮五花肉、薑片、蔥段、料理酒、鹽
做法：將五花肉整塊放入鍋中，加薑片、蔥段、料酒、鹽，倒入足夠的水煮沸，轉小火煮約30~40分鐘至肉質熟透。取出放涼，斜切切片，搭配蒜泥、醋、醬油等沾醬食用。
3. 燒烤豬五花
材料：帶皮五花肉、鹽、黑胡椒、孜然粉、蜂蜜
做法：將五花肉切條，均勻抹上鹽、黑胡椒、孜然粉，靜置15~30分鐘入味。烤箱預熱至200°C，將五花肉放入烤盤中，烤約20分鐘，至表皮金黃酥脆後刷上少許蜂蜜，再烤5分鐘增加香甜滋味。
▼原產地
▼商品成分
豬肉
＊請注意：本產品可能含有軟骨，食用時請小心
＊此為帶皮豬肉產品，表皮上可能會有合格台灣豬肉的戳章，該戳章為食品級印記，請安心食用
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存12個月，詳情請見商品標示（訂購時商品至少距有效日期120天以上）
＊如有任何疑問，請先與我們聯繫確認後再訂購
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號：國泰產險1516字第13PD05526號
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▼消費者權益說明
定型化契約解釋原則：契約條款如有疑義時，應為有利消費者之解釋。
因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
