有別於使用大量鹽醃製的傳統鹹豬肉，食貨集鹽麴蒜香鹹豬肉選用有「魔法調味料」之稱的日本液態鹽麴製作，鹽用量不到傳統鹹豬肉的三分之一，且其天然酵素在低溫醃製時有軟化肉質與去腥效果，富含的胺基酸讓鹹豬肉呈現出多層次香氣與風味。
食感柔嫩甘醇不死鹹，不只美味更勝傳統鹹豬肉，低鹽低糖配方吃起來也比較沒負擔！除了當一般配菜外，也適合搭配生菜或義大利麵做成創意料理。
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日本液態鹽麴醃製，美味程度UP！
日文為塩麴、塩糀，是一種僅由米麴、鹽和水，經過發酵製成的調味料，材料簡單、天然且沒有其他添加物。鹽麴融合了鹽的鹹味、麴的鮮味和醣類的甘甜，風味相當渾厚。
由於鹽麴具有一百多種活性酵素，所以常被拿來醃製肉類或魚類，不只可以有效去除腥味，還能軟化肉質，其胺基酸會讓肉品呈現出更多層次香氣與風味、提味又增鮮。
低鹽低糖配方，身體負擔小
傳統鹹豬肉醃製，每1公斤豬肉至少要加入30克的鹽，口味較厚重；貨集鹽麴蒜香鹹豬肉使用鹽麴醃製，鹽用量不到傳統鹹豬肉的三分之一，也不需要額外加糖平衡重鹹或死鹹的口感，身體負擔小、美味不打折。
煎烤氣炸都OK，輕鬆快速上桌
烤箱：上下火180°C烤10分鐘
氣炸鍋：180°C/8分鐘後換面再3分鐘
平底鍋小火4分鐘後翻面再3分鐘
＊視各家電性能不同，時間及溫度會有所不同
【美味升級推薦】
白醋2大匙、糖1茶匙、蒜頭1顆切碎，攪拌均勻後沾食
【延伸料理推薦】
煎烤至熟後，可以切片後搭配生菜做成沙拉、搭配白飯做成炒飯；也可以整條不切放上清炒義大利麵，不只美味，看起來還很澎湃哦！
▼原產地
加工產地：台灣
▼商品成分
豬五花肉(台灣)、鹽麴(米麴、水、鹽、食用酒精)、大蒜粉、黑胡椒、鹽
▼保存期限
冷凍-18℃可保存9個月，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品，在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過72小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼料理方式
烤箱：上下火180°C烤10分鐘
氣炸鍋：180°C/8分鐘後換面再3分鐘
平底鍋：小火4分鐘後翻面再3分鐘
＊視各家電性能不同，時間及溫度會有所不同
＊美味升級推薦：白醋2大匙、糖1茶匙、蒜頭1顆切碎，攪拌均勻後沾食
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號：國泰產險1516字第12PD05083號
▼注意事項
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▼退換貨須知
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▼消費者權益說明
定型化契約解釋原則：契約條款如有疑義時，應為有利消費者之解釋。
因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
