人道飼養黃金土雞,牧場一改集約式飼養的傳統方式,重新規劃大範圍的露天放養空間,讓雞隻可活潑又健康地自由奔跑,甚至還能看到雞隻在牧場洗「沙浴澡」。除了餵養天然穀物外,也添加富含omega-3不飽和脂肪酸的亞麻籽,做為動物成長的優良營養飼料。
養殖天數九十天以上,肉質更加熟成Q彈有嚼勁、風味更佳。富含鐵質的帶骨雞肉切塊,取自於雞腿部位,油脂較雞胸肉豐富。適合炒、燉、滷及湯品,是平常家中可以常備的萬用食材之一。
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關於福氣畜牧場
尊重生命、重視動物福利
強調人道精神,一改集約式飼養的傳統方式,不惜花費高額成本,建設現代化畜舍,在休息處加裝噴霧裝置,炎熱的夏天也能達到降溫的效果,更重新規劃大範圍的露天活動空間,讓雞隻可活潑又健康地自由奔跑,甚至還能看到雞隻在牧場洗「沙浴澡」,保障良好的成長環境。
對社會負起應有的責任
以創造出對社會有益並降低社會成本的產品為目標,牧場選擇養殖天數九十天以上的黃金土雞,使土雞的肉質更加熟成Q彈、風味更佳。
堅持高度品質把關
全程把關、高度控管品質,並定期抽驗檢送,不使用生長賀爾蒙、無藥物殘留。
重視給予動物營養的飼糧
除了餵養天然穀物外,也添加富含omega-3不飽和脂肪酸的亞麻籽、配合高品質的維生素及礦物質,做為動物成長的優良飼料,給予雞隻良好環境與健康飼料的全方位照顧。
溫補一下~麻油雞做法
材料:帶骨雞腿切塊2包、米酒1瓶、熱水500cc、老薑200g(切片)、麻油100cc、紅棗&枸杞少許(依個人喜好添加)、鹽&冰糖適量
步驟:
1. 麻油下鍋,冷鍋開中小火,加入薑片拌炒約2分鐘,慢慢煸至金黃、飄出香味即可
2. 雞腿切塊下鍋,開中火與麻油一起翻炒,讓雞腿肉表面均勻上色
3. 加入米酒、冰糖、紅棗,開大火煮滾後,再加入滾水、枸杞以中火再煮約10分鐘,檢查雞肉是否已熟透,並依喜愛的雞肉軟硬程度斟酌是否需要延長燉煮時間,最後加鹽調味,美味養生的麻油雞就完成囉!
*小補充:喜歡酒香的饕客,也可減少水的用量,改成使用全米酒烹煮,酒香會更加濃郁哦~
▼原產地
台灣
▼商品成分
雞肉
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▼保存期限
冷凍-18℃可保存12個月,詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品在未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍
*如未食用完畢之解凍產品,請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號:國泰產險1516字第12PD05083號
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