毛雞飼養期全天候監控，以專業飼料配方飼育，可溯源管理。引進最新歐盟規格氣冷降溫設備，室內空調與藍光繫留人道電宰全程吊掛與自動化生產，提升保鮮期，肉質Q彈、肉汁鮮甜。

使用整塊氣冷雞雞胸肉絞製，肉品原物料來源單一。嚴選雞胸部位，營養豐富、少油、低熱量，口感清爽，適合嬰幼兒、長輩等年齡層食用。

每次製作副食品都切肉切到手痠嗎？有了氣冷雞胸絞肉就能揮別剁肉夢魘！

6mm細絞肉規格，小份量包裝，約一餐一包嘟嘟好，較無保存等困擾。解凍後製作水餃、肉丸、嬰幼兒副食品、毛小孩鮮食等都相當方便～

食材：

(約4個寶寶的份量)

雞骨架1副、隔夜或當天現煮米飯2碗(約400g)、氣冷雞胸絞肉1包、牛番茄1顆、紅蘿蔔2條、洋蔥半顆

步驟：

1.將紅蘿蔔、牛番茄、洋蔥洗淨切塊，和雞骨架一併放入鍋中，水淹過食材，以大火煮滾後轉中小火熬煮至蔬菜軟爛(約30~50分鐘)。

小提醒：肉品基本上都會含有油脂，為避免寶寶腸胃負擔，建議於煮滾的過程中撈掉表面油脂。

2.取細目紗布巾捆綁於足夠盛裝且耐高溫的容器中，將高湯一勺勺倒入，過濾沒有撈乾淨的油脂、碎骨、番茄籽等。

小提醒：高湯份量可能無法一次使用完，建議放涼後可倒入製冰盒，做冰磚保存。

3.取約1200ml的高湯大火煮沸後，倒入氣冷雞胸絞肉拌開。

4.轉小火，待絞肉變色熟透且沒有結塊，將米飯倒入至小滾、米飯軟爛即可關火。

小提醒：除了絞肉外，也可以將蔬菜打成泥或添加玉米粒補充營養，不過寶寶腸胃較敏感，建議有任何疑慮都先諮詢醫生哦~

食材：

青花菜（維生素、鈣和纖維保健骨頭）、菠菜（抗氧化劑、鐵質可擴張血管並維持皮膚健康）、豆類（維生素D、葉酸、礦物質、纖維助新陳代謝）、胡蘿蔔（維生素B、C、D、E、K，顧眼睛)等各式毛小孩可食用蔬菜共約130g，氣冷雞胸絞肉1包、芝麻適量

步驟：

1.將所有蔬菜絞碎或切碎成細小丁狀、泥狀。

2.將蔬菜碎和氣冷雞胸絞肉攪拌均勻、撒上芝麻。

2.取鋁箔紙平舖，將適量攪拌均勻的蔬菜雞肉泥倒上鋁箔紙後，捲起鋁箔紙塑型捏實（約一根黃玉米的粗細長度）。

3.把雞肉捲放入電鍋內鍋或可配合電鍋使用的的碗盤，外鍋放1杯水（量米杯）並按下開關，待開關跳起再燜煮約30分鐘（適雞肉捲大小而定）。

4.取出放涼（避免未成型散開）後再拆開即可。

小提醒：由於毛孩們體質不同，建議選擇蔬菜、製作鮮食前先洽詢獸醫師哦~