企業優勢

『顧客的信賴是我們不變的驕傲』—創辦人曾仲維先生，從草創之初，僅藉由一部腳踏車自此開啟了業務拓展之路，雖創業維艱，但憑藉著「誠信」的經營 理念，歷經40多個年頭不斷創新與努力，深受各界客戶肯定；發展至今，透過現代化作業，低溫物流車隊與專業物流公司的結合，形成綿密的配送網絡服務全省客戶，希望提供消費者最優質的食材。

我們擁有六大優勢包含現代化作業環境、完善低溫物流網絡、嚴選全球最佳供應商、專業進口商產地直送、國際級食品安全衛生，並結合產業40年的經驗與專業，形成最堅固的黃金六角，為顧客提供最貼心的服務，因為我們始終相信顧客的信賴才是湯瑪仕肉舖最大的榮耀。

從獨立進口報關、衛生安全檢驗、低溫物流配送，到客製化包裝設計服務一體化流程，形成獨特的「製販統合」模式，除了能安心管理，更能夠有效控管成本！

為服務廣大消費族群，我們篩選全球最優質的肉類供應商，包括以穀物飼養肉質香甜柔軟著稱的美國、加拿大，與天然放牧肉質細膩的澳洲、紐西蘭，及遠至中美洲的尼加拉瓜、巴拉圭等地。透過「原產地」的直接合作與三方面專業評估（衛生安全、產品品質、商品價格），提供國內廠商及一般消費者擁有更好、更豐富、更物超所值的商品。除了多元化產地供應，涵蓋各式高級西餐牛排、羊排、火鍋肉片、家常類，煎、煮、炒、炸牛羊肉品、海鮮與火雞應有盡有。

「食的安全、食的安心」一直是我們首要的目標與任務，

我們採取自主管理策略從源頭便已開始，嚴格挑選符合世界衛生組織（WHO）的主要肉品供應出口商，每項進口商品皆經過出口地嚴格檢測及台灣進口檢驗許可，我們更不定期自費將商品送SGS作食品安全測試，層層把關，確保商品安心無虞。

為全面提升食品衛生安全與標準化作業流程，我們自2011年持續通過ISO22000：HACCP國際級食品安全認證，且不定期安排員工向外精進食品衛生安全知識，由內到外強化食品安全管理機制，From Farm to table都要您食在安全、食在放心。

「顧客的信賴是我們不變的驕傲」— 我們衷心希望您品嚐的每一口不僅是美味，更是對湯瑪仕肉舖滿滿的安心與信任。

環境設備

[-18℃ 全程低溫物流配送]
產地源頭、貨櫃出口、進口台灣到全省物流配送，全程–18℃溫控；低溫物流配送到商品販售皆有專人負責溫度監測與記錄。
為保持冷凍設備與物流車隊設備最佳狀態，公司物流車隊每年定期檢測、汰換，並透過企業合作與冰庫物流、宅急便等，整合成綿密的全國性服務網絡，服務全台每位消費者。

[ISO22000：HACCP認證 現代化作業環境]
德國進口無縫隙地板、全場管線密閉、紫外線殺菌、浴塵室高規格處理、全場溫控加上溫度異常即時警告。
我們對產品的新鮮與衛生追求是永無止盡的，所有商品皆在低溫狀態下處理，我們提供多樣化服務，可針對您的需求提供最適用的商品，環境衛生皆有專人每日定時清潔、維護，全面消毒與全場定期衛生檢測，我們自2011年持續通過ISO22000：HACCP國際級食品安全認證。
我們更以太陽管取代傳統風扇、全廠使用LED省電燈泡，並使用儲冰槽、儲熱桶來轉換熱能，除了提高冰庫的穩定性之外，更重要的是希望節省能源再利用，成為對環境友善的綠色循環工廠。

[One Stop 食材選物店]
引進『One Stop』概念，除了自有進口的牛羊肉品外，湯瑪仕肉舖更從世界各地及台灣本土食材中，嚴選各式海鮮、豬肉、家禽、冷凍調理食品及美味辛香的烹調醬汁與調味料，透過專業服務人員的細心介紹，為您挑選最適合的產品，並省去舟車往返之苦。目前台北市有三間自營門市，透過木質的裝潢、舒適的環境，以及乾淨整齊的產品包裝，讓採購不再是一趟狼狽的過程，而成為一場令人心曠神怡的時尚享受。
為保障您的權益，本公司所有產品均已投保『國泰產物公共意外責任保險』與『國泰產物產品責任保險』 ，保額高達5,000萬新台幣，敬請消費者享受安心、貼心與方便的購物樂趣。

社會關懷與責任

在提升企業規模同時，我們深知「取之於社會，用之於社會」的道理，除了愛心捐款，與「心路基金會」合作並鼓勵同仁及消費者捐獻發票外，我們也長期認養了「忠義育幼院」、「恩友中心」、「小草書屋」的肉品供應。

- 忠義育幼院，自1951年開始創立至今近60個年頭，收容棄嬰、受虐兒童、遭遇不幸的少女等等，為他們提供一個溫暖的短期及長期中繼站，讓所有年輕的生命，都有一個平等的機會，在「愛」的包圍中，長出自信，給予5,000多個生命安心溫暖的避風港。
- 恩友中心，供餐給街友，並提供收容、醫療和輔導他們就業，每天發放上千個免費愛心便當給街友們，並且成立義診聯盟，協助健保斷卡的民眾們看診，造福許多無法溫飽、無家可歸的民眾。
- 小草書屋，「小草」指的是那些生活在社會邊緣角落的孩子，就像是長在牆角的小草，不起眼的他們總是被大家忽略，但小草的生命堅韌樸實，只要有夢想的灌溉有一天小草也會開出繽紛的花朵，成為城市裡的美景。「書屋」是提供「小草們」課後陪伴的據點，書屋有許多故事書，會有志工陪伴孩子唸書、指導課業，跟孩子談心，陪伴孩子們成長。

我們對於能夠提供幫助感到無比歡欣與榮幸，希望透過我們的一己之力幫助更多需要幫助的人，善盡企業社會責任，創造永續和諧的社會與環境。

邀請大家與湯瑪仕肉舖一齊努力，為那些尚未被關愛的角落，撐起一把保護傘 : )

獲獎紀錄

• HACCP認證（從2011年至今）

    HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）中文全名為「食品安全管制系統」，也可稱為「危害分析重要管制點」。是利用科學的數據，分析食品的各項過程，把可能產生食安危險的因子加以控制管理，預先防範各種危害的發生。有HACCP守護的產品，可確實降低發生食物中毒這類食品衛生安全問題的機率。

• ISO22000認證（從2011年至今）

    ISO是國際標準化組織的英文縮寫（International Organization of standardization)，這個組織的目的，是讓各種標準能夠在國際之間能夠相同共通。一般常說的ISO22000，是提供給食品供應鏈的食品業者的管理食品安全系統。ISO22000包含了HACCP，但比HACCP有更多的內容，更確保食品供應鏈的安全性。

• HALAL認證（從2016年至今）

　　「清真認證 HALAL Food」，或稱之為伊斯蘭食品。除了穆斯林因宗教原因食用HALAL食品外，因屠宰過程注重動物福利、衛生、安全、純凈，近來也成為許多非信奉伊斯蘭教民眾的新選擇。 為了生產符合清真認證的肉品，湯瑪仕肉舖從原物料、切割、包裝到運送都嚴格規劃出HALAL產品的專區，商品生產全程經中國回教協會HALAL清真認證後，於2016年成為台灣第一個可販售清真肉品的牛肉零售商。

• 107年新北市三星級綠色循環商店

    新北市環保局自100年起推動綠色循環商店評鑑，106年加入「惜食」元素，推動企業自主減少剩食產生；107年更擴大至上游食材供應端，讓更多企業加入惜食惜福的行列。環保局分別就其源頭減量、惜食作為、資源回收、周邊環境整潔、環保觀念宣傳、節能等面向進行全面性地評鑑。107年有2000多家商店參與評鑑，其中190家獲獎。