澳洲產地直送、限量供應的卡拉拉和牛，油花可達最高的M8~M9等級，曾獲2019年昆士蘭皇家美食美酒展（RQFWS）品牌牛肉MS7＋等級銅牌、2021年和牛品牌牛肉大賽銀獎的殊榮。
取自和牛的肩胛部位，由多個肌肉束集結，每一口吃起來可能都有不太一樣的體驗。整體而言油花豐富、帶筋，有嚼勁，肉質紮實，口感相當有層次。薄切0.2公分規格，涮火鍋或炒菜都很適合。
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澳洲精品牛肉
卡拉拉(Carrara)義大利文意即「精品」，以澳洲和牛協會認證的純種和牛公牛，與英國種的安格斯或短角母牛進行育種，嚴格挑選血緣，確保完美大理石油花。
紮實、多層次背肩部位
由多個肌肉束集結，每一口吃起來可能都不太一樣。整體而言油花豐富、帶筋，肉質紮實，口感相當有層次。
豐富油脂香氣逼人
在台灣知名米其林燒肉餐廳主廚大力推薦下，湯瑪仕肉舖特別引進了這個和牛品牌與饕客分享。
薄切0.2公分料理方便，不論是涮火鍋或炒菜都很適合，建議料理至5~7分熟，品嘗帶有和牛油脂香氣的美味！
PS.和牛油花分布非常豐富，建議不喜油脂過多的老饕們選擇其他較精瘦品項哦～
《圖片僅供參考，以實際商品為主》
▼原產地
▼商品成分
牛肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存180天，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊如未食用完畢之解凍牛肉，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號：國泰產險1516字第12PD05083號
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因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
