1. 季節限定！進口數量十分稀少、售完為止（如欲感恩節、聖誕節使用請務必提前預訂）。

＊放入購物車內不代表完成訂購，請盡快完成結帳作業，以結帳順序為主。

＊下單後請最晚於當日23:59前完成付款，逾期訂單將被系統自動取消。

＊直營門市自取請直接電洽取貨門市為您保留，官網訂購無法選擇門市取貨。

2. 備貨、宅配時間加上解凍時間，建議實際使用時間的8~10個工作天前訂購，例如：感恩節11/23當天桌上要出現一隻完美的烤火雞，建議最晚於11/14前完成訂購，並選擇希望配達日11/18前，保留彈性收貨時間，及早拿到火雞也比較安心（其他使用日請以此類推）。

3. 此批進口火雞內有『脖子、肝、胗』（以烘焙紙包裹置於雞腹中），料理前請記得先行取出。

4. 此批火雞國外原裝時附有一支彈出式計時器（材質：耐高溫尼龍；耐熱溫度：250°C），可作為料理時間參考。

【彈出式計時器使用方式】

將計時器插在解凍完成後的生火雞上，計時器中具有金屬彈簧，當火雞達到約73°C（165°F）時，計時器紅色中心桿將會彈起，表示火雞已經烤好了！

※註：彈出式計時器並非完全準確，仍須同時以料理時間&加熱方式輔助評估，以避免火雞尚未完全熟透；若想知道火雞內部實際溫度仍須使用肉類溫度計。

一年一度的重要節慶感恩節即將來臨，在這個團圓的日子裡，肉質多汁飽滿的美國生火雞，加上家傳的獨門配方，料理出色香味俱全的火雞大餐，與全家人及好友們一同共享團聚的美好時光。

【準備食材】

1.火雞製備：生火雞1隻（請先將脖子與內臟取出）、水1000ml、鹽2湯匙

2.烤盤配料：馬鈴薯適量、南瓜適量、紅蘿蔔適量

3.香料奶油：奶油100g、蒜泥10g、義大利綜合香料1茶匙

4.普羅旺斯燉菜：香料奶油30g、鹽1/4茶匙、櫛瓜切片200g、茄子切片100g

5.烤火雞：香料奶油適量、紅糖（二砂糖）60g

※火雞因體積較大，建議於料理前至少3~4天以上放置於冷藏室解凍，方便後續醃漬及烘烤。

【料理作法】

1.火雞製備：

(a)火雞解凍後用鹽水冷藏醃漬24小時以上，鹽水比例為(水1000ml : 鹽2湯匙)，鹽水份量必須蓋滿整隻雞。

(b)烘烤前將火雞取出，瀝乾水分並且擦乾表面水分。

(c)預熱烤箱: 180℃/ 開旋風。

2.烤盤配料：將南瓜切塊、馬鈴薯剖半、紅蘿蔔剖半，鋪滿於烤盤上。

3.香料奶油：奶油室溫軟化後加入蒜泥、義大利綜合香料，混和均勻備用

4.普羅旺斯燉菜：香料奶油加鹽攪拌均勻，放入櫛瓜切片、茄子切片混合均勻後塞入火雞身體內。

5.烤火雞：

(a)在雞胸面均勻塗抹香料奶油，放到鋪滿配料的烤盤上(雞背朝上)，在雞背面均勻塗抹上香料奶油，放入烤箱最下層開始烘烤。

(b)烘烤30分鐘後取出，均勻塗抹香料奶油，轉向後放入烤箱繼續烘烤。

(c)烘烤30分鐘後取出，均勻塗抹香料奶油，翻轉成雞胸面朝上，均勻塗抹香料奶油，放入烤箱繼續烘烤 。

(d)烘烤30分鐘後取出，關掉烤箱上火及旋風功能，在烤箱底盤鋪上錫箔紙，倒入紅糖(略為平鋪)，將火雞內的蔬菜倒出來，火雞移至烤架上(雞背朝上)，放回烤箱中層位置，燻烤30分鐘即完成。