牛肋條連附著骨頭，風味更加濃郁，適合燉煮也適合燉煮後煎烤。帶骨的部分可以讓肉塊在燉煮的過程中不容易散開，鎖住肉汁並增添風味哦！相較於牛仔骨，肉比例高，喜歡大口啃下肋排邊肉的老饕們千萬別錯過囉～
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燉煮後慢烤=餐廳級美味
帶骨肋條口感類似一般的牛腩或牛肋條，加了骨頭後風味十足，很適合慢燉，建議可燉煮約一小時半至二個小時，依個人喜好調整。
帶骨的部分讓肉塊在燉煮的過程中不容易散開，鎖住肉汁並增添風味。相較於牛仔骨，肉比例高，喜歡大口啃下肋排邊肉的老饕們千萬別錯過囉～
地中海風味燉牛肋排
食材表：
1.鍋底配料
牛番茄切塊600g、洋蔥切絲300g、紅蘿蔔切丁300g、西洋芹切片150g義大利香料2茶匙、鹽1茶匙、粗粒黑胡椒1/2茶匙、罐裝雞高湯1罐、水200ml
2.炒培根碎&煎牛肋排
培根切碎50g、牛肋排1000g、白酒200ml
3.盛盤
炒培根碎 適量、帕瑪森起司粉 適量、巴西利切碎 適量
作法：
1.鍋底配料：在燉鍋中依序加入所有配料。
2.炒培根碎+煎牛肋排：
A.平底鍋中小火熱鍋後，放入培根切碎炒至焦脆，起鍋備用。
B.將牛肋排表面血水用廚房紙巾擦乾，放入鍋中煎至略帶焦糖色。
C.倒入白酒拌煮至沸騰後倒入燉鍋中，加蓋燜煮至少1小時，直到牛肋排軟嫩為止。
3.盛盤：撒上適量培根碎、帕瑪森
▼原產地
▼商品成分
牛肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
▼保存期限
冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊如未食用完畢之解凍牛肉，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號：國泰產險1516字第13PD05526號
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▼消費者權益說明
定型化契約解釋原則：契約條款如有疑義時，應為有利消費者之解釋。
因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
