嚴選Coles YP規格中青年牛肉，牛齡較短、肉質鮮嫩，品質穩定。來自澳洲合作牧場，採開放環境飼養，100%不使用生長激素。
取自牛隻的腹肉部位，因其豐富的油花分布，外觀呈現類似秋天「霜降」般均勻細緻的紋理，因此得名「霜降培根牛」。這部位的肉質軟嫩多汁，脂肪與瘦肉的完美結合使其口感不柴不膩，適合火鍋、壽喜燒、燒烤、熱炒或做成香嫩滑口的牛肉丼飯。
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百年品牌．品質嚴選
澳洲肉品品牌 Coles 為澳洲全國知名連鎖超市，創立於1914年，歷經百年發展，建立完整的食品供應與品質管理體系。與澳洲農民及供應商合作，從產地、飼養到肉品品質進行整合管理，為消費者提供品質穩定的澳洲牛肉。
牛隻來自澳洲各地合作牧場，在開放環境中自然生長，並提供營養師調配的飼料，100%不使用生長激素，同時遵循動物福利標準。
肉品嚴選Coles「YP」規格，依牛齡、牙齒生長狀態、肉色及脂肪顏色等條件篩選，屬於中青年牛肉，具備牛齡較短、肉質鮮嫩及品質穩定等特色。
油花豐霜降牛
澳洲Coles霜降培根牛肉片取自牛的胸腹肉，俗稱「霜降牛」、「培根牛」，肉與油脂均勻交錯是其部位的特色。油脂中的單元不飽和脂肪酸有助於提供能量，適合在適量攝取的前提下，作為營養均衡飲食的一部分。
輕鬆上桌的牛丼飯
你知道怎麼做牛丼飯嗎？其實超簡單。參考以下步驟，15分鐘上菜^^
【1人份材料】牛肉片：100g (一盒霜降培根約可做3人份) // 洋蔥：1/4個
【牛丼湯汁】
清酒或米酒：1大匙 // 高湯或水：200cc // 醬油：1大匙// 味霖：1大匙或砂糖1/2大匙 // 鹽：1小匙(自行斟酌) // 雞蛋：1個
【做法】
1.牛肉切成一口大小，洋蔥切片，雞蛋打散備用白飯先盛入碗中。
2.倒入酒、水、味霖、醬油，將洋蔥稍微煮軟。
3.湯汁稍微收乾時，將牛肉平舖在上方，等牛肉半熟，分兩次倒入蛋液，等蛋液煮到自己喜歡的熟度，就可以關火囉！
4. 倒在熱騰騰的白飯上，開動！
▼原產地
▼商品成分
牛肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認
▼保存期限
冷凍-18℃可保存180天，詳情請見商品標示（訂購時商品至少距有效日期60天以上）
＊如有任何疑問，請先與我們聯繫確認後再訂購
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊如未食用完畢之解凍牛肉，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886229337728
廠商地址：臺北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號：國泰產險1516字第14PD05135號
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