滷豬腱選用台灣豬隻前腿活動量高的腱子部位,肉質結實、筋膜分布均勻,富含天然膠質。雖然油脂含量較低,卻能在長時間燉滷中轉化出滑潤口感,層次豐富不乾柴。
調味上不添加防腐劑與化學香精,改以白芷、砂仁、小茴等天然漢方慢滷,鎖住豬肉最原始的鮮甜。冷食清爽、復熱後散發淡淡芝麻香油與米酒香氣,無論是家常料理或年節團圓飯,都能輕鬆上桌,為餐桌增添溫暖好滋味。
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嚴選前腱,口感扎實不油膩
嚴選台灣豬隻前腿腱子部位,因承重與運動量大,肉質緊實、瘦肉比例高,筋膜均勻分布。經燉滷後膠質自然釋放,口感滑潤卻不油膩,是兼具嚼勁與柔嫩的經典部位。
天然漢方慢滷,還原家的味道
選用白芷、砂仁、小茴等漢方辛香料細火慢滷,以時間堆疊層次風味,取代防腐劑與化學香精,讓香氣自然滲入肉質之中。搭配芝麻香油與米酒溫潤提味,不搶味、不厚重,完整襯托出豬肉本身的鮮甜與油香。
解凍後簡單加熱即可上桌,不需繁複準備,無論是忙碌日常快速加菜,或年節時端上餐桌與家人共享,都能輕鬆享受溫暖、安心又熟悉的家常好滋味。
▼原產地
豬肉產地:台灣
加工產地:台灣
▼商品成分
豬腱肉、水、醬油、蔗糖、蔥、薑、料理米酒、小茴、白芷、砂仁、芝麻香油、肉桂、陳皮、八角、白胡椒粉
*本產品含有大豆、芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
▼保存期限
冷凍-18℃可保存一年,詳情請見商品標示(訂購時商品至少距有效日期120天以上)
*如有任何疑問,請先與我們聯繫確認後再訂購
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品在未拆封前,提前一天置於冰箱冷藏室自然解凍,或當天以流水方式退冰
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼料理方式
1.完全解凍後逆紋切成薄片(可依個人喜好調整厚薄度)
2.淋上袋中剩餘的湯汁即可食用
*退冰即可食用,但稍微復熱後口感更佳喔
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號:國泰產險1516字第13PD05526號
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因本契約發生訴訟時,雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。