從血統、飼養方式、重量等均於西班牙法規中嚴格規定，是遠近馳名的珍貴豬種。獨特地中海氣候環境培育，風味獨樹一幟，豬腥味淡、肉香氣濃厚，媲美和牛的豐富油花分布，軟嫩多汁又香甜。
戰斧豬排沿著豬隻肋骨處分切，通常帶有里肌肉與豬肋排肉，兼具兩者特性，肉質厚實、油脂含量適中，同時可以品嘗到緊緻紮實、彈牙有嚼勁、多汁不油膩的口感。
已分切單支規格，解凍拆封就能直接煎烤，簡單灑上玫瑰鹽或黑胡椒會非常美味！
※因此商品每支重量差異大，故官網產量較少，門市數量相對較多，如有訂購需求，可洽詢門市宅配
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歐洲夢幻傳奇食材
來自伊比利半島的西班牙伊比利豬，從血統、飼養方式、屠體重量均於西班牙法規中嚴格規定，是原生於西班牙南部的珍貴豬種，擁有豬肉界愛瑪仕、豬肉界勞斯萊斯的美名，可被譽為是精品中的精品。
因品種特性與特殊飼養方式、氣候環境，肥瘦均勻分布，豬腥味較淡、肉香氣濃厚，媲美和牛的豐富油花分布，軟嫩多汁又香甜，與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」，是全世界高級餐廳與大廚們爭先恐後想要搶奪的珍饈。
單支分切、輕鬆品嘗
戰斧豬排沿著豬隻肋骨處分切，兼具里肌肉與豬肋排肉的特性，肉質厚實、油脂含量適中，同時可以品嘗到緊緻紮實、彈牙有嚼勁、多汁不油膩的口感。
已分切單支規格，解凍拆封就能直接煎烤，簡單灑上玫瑰鹽或黑胡椒即可品嘗！
▼原產地
▼商品成分
豬肉
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▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司
廠商電話：+886227735288
廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編：54357809
食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9
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