嚴選干貝、鮑魚、花膠等上等海鮮食材,遵循多樣工法製作,以高湯為基底,料豐味美、湯頭清甜,若喜歡濃郁湯頭的老饕,只要再將佛跳牆倒入鍋中熬煮,花膠與豬腳的膠質有助於融合各種食材風味,真的會唇齒留香哦~
※此為冷凍商品,建議提前1天放置於冷藏室解凍,之後再加熱食用。
*30天內消費滿3000;不含運費,即可升級VIP
嚴選多種上等食材
不只有豬腳、芋頭、鳥蛋、栗子這些佛跳牆基本款食材,額外加上鮑魚、花膠、干貝等高級海鮮,全部一起封盡甕裡並添加高湯悶煮,料豐湯鮮。
富含膠質,湯頭更濃郁!
花膠又稱魚肚,為大型海魚的魚膘所製成的白色膠狀物,屬中國傳統名貴食品之一,將之加入極品鮑魚干貝佛跳牆中,軟嫩又Q彈,整體口感層次更豐富。
若喜歡湯頭濃郁的老饕,建議將極品鮑魚干貝佛跳牆倒入鍋中,繼續小火熬煮一下,花膠與豬腳的膠質會緩緩釋放至湯頭中,讓食材風味更緊密融合,入口唇齒留香!
加熱即食,料理超方便!
(1)微波加熱:冷藏解凍後,撕開包裝倒入可微波之容器,依微波強度,加熱3~5分鐘。
(2)電鍋加熱:冷藏解凍後,撕開包裝倒入容器,隔水加熱,外鍋加200毫升的水,加熱約20分鐘。
(3)直接加熱:冷藏解凍後,撕開包裝倒入容器加熱至沸騰即可。
※加熱方式會依照各電器、爐具功率不同而有所差異
※加熱後持續熬煮,可讓湯頭更加濃郁哦
湯瑪仕小知識:佛跳牆的由來
佛跳牆又稱為福壽全、壇燒八寶。
相傳有個皇帝吃膩山珍海味,於是命令御廚做點不一樣的新菜色,做不出來就等著砍頭吧!御廚左思右想實在沒靈感,殫精竭慮決定包袱款款走為上策,沒想到最後一次掌廚時,將各種食材放進鍋中,再把畢生所學的烹調技巧全部用上,竟然讓這鍋料理異香撲鼻,隔壁修行多年的老和尚也抵擋不住誘或爬牆張望,於是,撿回一條小命的御廚就把這道菜命名為佛跳牆啦!
▼原產地
豬肉原物料產地:台灣、奧地利
加工地:台灣
▼商品成分
水、豬腳、雞肉、豬軟骨、大豆油、花膠(乾魚肚)、芋頭、豬肚、鳥蛋、栗子、鮑魚(鮑魚、水、食鹽、檸檬酸)、蠔油(水、砂糖、食鹽、蠔汁、味精、羥丙基磷酸二澱粉、小麥粉、焦糖色素)、乾香菇、蒜、醬油、烏醋(水、釀造醋、砂糖、食鹽、洋蔥、濃縮柳橙汁、番茄糊、胡蘿蔔濃縮汁、大茴、小茴、芹菜籽、焦糖色素、香料)、濃縮雞汁{水、食鹽、雞肉萃取物(雞肉萃取物、食鹽)、L-麩酸鈉、砂糖、雞油[雞油、抗氧化劑(迷迭香萃取物)]、酵母萃取物(酵母萃取物、食鹽)、乙醯化己二酸二澱粉、香料、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷酸二鈉、明膠、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E)、β-胡蘿蔔素]}、干貝、黃酒、砂糖、馬鈴薯澱粉、料理米酒、麵粉(小麥、黃豆粉)、白胡椒粉
*本產品含有大豆、魚類、堅果類、蛋、螺貝類、芹菜、麩質穀物,不適合對其過敏體質者食用。
▼保存期限
冷凍-18℃可保存一年,詳情請見商品標示
▼保存方式
冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之湯底於未拆封前,置於冰箱冷藏室自然解凍
*如未食用完畢之解凍湯底,請使用安全食用容器密封盛裝放置於冷藏室,最長可保存不超過24小時
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質
▼料理方式
(1)微波加熱:冷藏解凍後,撕開包裝倒入可微波之容器,依微波強度,加熱3~5分鐘
(2)電鍋加熱:冷藏解凍後,撕開包裝倒入容器,隔水加熱,外鍋加200毫升的水,加熱約20分鐘
(3)直接加熱:冷藏解凍後,撕開包裝倒入容器加熱至沸騰即可
※加熱方式會依照各電器、爐具功率不同而有所差異
※加熱後持續熬煮,可讓湯頭更加濃郁哦
▼食品業者資訊
廠商名稱:湯瑪仕實業有限公司
廠商電話:+886227735288
廠商地址:台北市大安區忠孝東路三段230號
廠商統編:54357809
食品業者登錄字號:A-154357809-00000-9
投保產品責任險字號:國泰產險1516字第12PD05083號
▼注意事項
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▼退換貨須知
基於食品安全衛生考量,生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期,恕無法退換貨。當您收到商品後,請立即確認商品品項及數量是否正確,若收到商品與訂單內容不符,或商品本身有瑕疵(舉凡:運送途中損壞、商品解凍),請您立即拍照存證,並請於收到商品後一天內,備妥您的訂單編號或訂購人相關資料,與我們聯繫,我們會立即為您處理退換貨事宜。
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▼消費者權益說明
定型化契約解釋原則:契約條款如有疑義時,應為有利消費者之解釋。
因本契約發生訴訟時,雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。