來自西班牙伊比利豬，產量稀少，與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」！
精選IberiQ品牌，堅持放養於西班牙南部Dehesa廣闊山谷，獨特地中海型氣候培育出獨樹一幟的風味。每年九月到二月間的橡子盛產期會以攝取橡果為主，養成媲美和牛的豐富油花並帶堅果香氣的肉品。
精選肋骨間條狀肉，肉品一面帶筋膜，適合各種料理方式，氣炸或燒烤後產生juicy又crispy、有些許嚼勁的迷人口感，簡單燒烤後撒上鹽、胡椒就能品嘗肉品的美味~
※圖片僅供參考，原肉以原物料切割，大小及油花均會有所差異
※本產品包裝標示重量含袋重
※建議退冰時多套一層袋子，避免運送過程中碰撞包裝有破損未察覺，造成肉品與冰箱汙染
【請注意：豬隻屠宰後、從肋骨間修切取出肋條肉時，可能會有削到肋骨邊緣的情形，故肋條內可能含有小碎骨，食用時請小心】
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歐洲夢幻傳奇食材
來自伊比利半島的西班牙伊比利豬，是原生於西班牙南部的珍貴豬種，擁有豬肉界愛瑪仕、豬肉界勞斯萊斯的美名，可被譽為是精品中的精品。與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」，是全世界高級餐廳與大廚們爭先恐後想要搶奪的珍饈。
堅持天然放養於傳統Dehesa廣闊山谷
精選IberiQ伊比利豬品牌，豬隻放養於Dehesa。Dehesa為位於西班牙南部與葡萄牙的傳統林牧系統，該區種植石櫟、軟木橡樹與其他樹種之森林、草原或灌木，高生物多樣性，同時是綿羊、山羊、西班牙鬥牛與伊比利豬的天然放牧場，透過自然採食、充足運動，養成肥瘦相間的美味肉品！
從血統、飼養方式、屠體重量均於西班牙法規中嚴格規定的伊比利豬，可說是The King Of Pig 豬中之王，IberiQ伊比利豬品牌更加強調High Quality，讓豬隻食用山林間香草植物、野草、橡子與穀物，獨特地中海型氣候環境培育，歷經多代混種演化，媲美和牛的豐富油花滲透到肌理組織，大理石油花均勻、帶有堅果香氣且豬腥味較淡，軟嫩多汁又香甜。
輕鬆品嘗米其林等級的美味
精選肋骨間條狀肉，是備受饕客們喜愛的肋排取出之精肉。肉品一面帶筋膜且含豐富油花，氣炸或燒烤後會產生juicy又crispy、有些許嚼勁的口感適合各種料理方式，滿足您挑剔味蕾，無需飛歐洲就能在家料理出米其林等級的饗宴。
PS.伊比利豬油花分布豐富，建議不喜油脂過多的老饕選擇其他較精瘦品項哦～
※請注意：豬隻屠宰後、從肋骨間修切取出肋條肉時，可能會有削到肋骨邊緣的情形，故肋條內可能含有小碎骨，食用時請小心。
▼原產地
▼商品成分
豬肉
＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認）
＊請注意：豬隻屠宰後、從肋骨間修切取出肋條肉時，可能會有削到肋骨邊緣的情形，故肋條內可能含有小碎骨，食用時請小心。
▼保存期限
冷凍-18℃可保存兩年，詳情請見商品標示
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼解凍方式
請先將預備要料理之產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
＊解凍時，建議將產品放置於容器中或套一層袋子，以免解凍過程造成產品與冰箱汙染
＊如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質
▼食品業者資訊
廠商名稱：湯瑪仕肉舖
廠商電話：+886229323807
廠商地址：台北市文山區羅斯福路5段176巷17號1樓
廠商統編：16299435
食品業者登錄字號：A-116299435-00001-8
投保產品責任險字號：國泰產險156字第07PD03923號
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因本契約發生訴訟時，雙方同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。但不得排除消費者保護法第四十七條及民事訴訟法第四百三十六條之九規定之小額訴訟管轄法院之適用。
